“Le mani in pasta”, l’enogastronomia e l’artigianato su Punto Radio - 15A PUNTATA - SOSTENIBILITA'

Un viaggio tra la creatività e i sapori delle Terre di Pisa. Il lunedì alle 12.15. Conducono Michele Del Ben e Luca Doni. Programma realizzato con il contributo del Consiglio Regionale della Toscana

Lunedì 16 marzo alle ore 12.15, sulle frequenze di Punto Radio, torna “Le mani in pasta”, la trasmissione interamente dedicata alla sostenibilità: intesa  come fattore competitivo reale per il sistema territoriale: dall’agricoltura al turismo, dall’artigianato all’agroalimentare, fino alle politiche pubbliche e alle strategie di promozione integrata. 

Un viaggio, lungo 34 puntate, nelle vecchie botteghe artigiane, nelle aziende agricole, nei frantoi, nei ristoranti e nelle cantine dove chef, sommelier e produttori racconteranno le loro esperienze e le loro produzioni di eccellenza.

“Le mani in pasta” – ci dicono i curatori del programma Michele Del Ben e Luca Doni - intende innanzitutto valorizzare il mondo dell’artigianato pisano e chi ha dedicato e sta dedicando all’arte culinaria, passione, dedizione, tempo e fatica”.

Il programma – finanziato dalla presidenza della Regione Toscana - ospiterà ogni lunedì cuochi, agricoltori, vignaioli, amministratori pubblici, giornalisti e scrittori, che con il loro impegno promuovono e sostengono tutta la filiera enogastronomica e artigianale delle Terre di Pisa.

La sostenibilità non è più soltanto un principio da affermare, ma una opportunità di sviluppo per i territori. “Oggi – si legge nella nota di Punto Radio - la sfida è fare un passo ulteriore: consolidare un modello di sviluppo capace di integrare sostenibilità, crescita economica e qualità dell’accoglienza, mettendo in rete agricoltura, turismo, artigianato e filiere produttive.” 

Ospiti della 15a puntata de “Le mani in pasta” Marco Pacini,  presidente di Coldiretti Pisa, Francesco Oppediasano, presidente di Cna Pisa, Sonia Pallai, responsabile Turismo di Anci Toscana e Antonio Mazzeo, vicepresidente del Consiglio regionale.

Un confronto su come trasformare la sostenibilità in opportunità economica per le imprese, come rafforzare la collaborazione tra pubblico e privato e come costruire un modello di accoglienza capace di valorizzare il territorio senza comprometterne l’equilibrio.

Appuntamento il lunedì alle 12.15 sulle frequenze di Punto Radio (91.1 - 91.6 FM, DAB+ TOSCANA, in streaming su puntoradio.fm e cascinanotizie.it, sulla App di Punto Radio).

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