Blatte, sporco e mancate autorizzazioni: chiusi due locali

Denunciati i titolari

Doppia operazione dei Nas di Livorno, coadiuvati dai Carabinieri, nel territorio di San Miniato.

A seguito di controllo presso due distinti locali, Militari procedevano all’immediata sospensione delle attività.

Nel primo caso un locale presentava nel menù cibi senza glutine, per persone celiache, in assenza di notifica sanitaria e registrazione all’Autorità competente e non contemplata nel manuale di autocontrollo.

Nel secondo, invece, all’interno dei locali di deposito degli alimenti, i Militari riscontravano precarie condizioni igienico sanitarie e una diffusa infestazione di blatte vive e morte sul pavimento.

I titolari delle due attività sono stati denunciati.