Buon compleanno Bar Centrale

Anthea Grazian e Gregorio Taccola Vanni hanno festeggiato il 15esimo anno di gestione del locale di Corso Matteotti a Cascina

15 anni alla guida del Bar Centrale, in Corso Matteotti a Cascina.

Anthea Grazian e Gregorio Taccola Vanni, accompagnati nella vita e genitori del piccolo Ethan, proprio nei giorni scorsi, hanno raggiunto l'invidiabile traguardo.

Un lavoro, quello di barista, che Anthea ha scoperto dieci anni fa, quando per dare una mano al compagno Gregorio, ha messo definitivamente da parte il suo lavoro da fioraia per iniziare a lavorare dietro al bancone del Bar Centrale.

"Dopo dieci anni dietro al banco - dice Anthea Grazian - potremmo scrivere un libro di aneddoti e storie. Oltre ai clienti, che ringraziamo per scegliere il nostro bar, nel tempo abbiamo costruito una bella rete di amicizie. Con alcuni di loro, passiamo insieme anche cene e giornate al mare".

Lavoratrice, mamma e compagna, a fine giornata Anthea Grazian deve fare i conti con la stanchezza.

"È vero - conclude - a volte è davvero dura. Però il lavoro mi piace molto. Mal digerisco la burocrazia e tutto ciò che comporta tenere aperto un bar. Se potessi ne farei volentieri a meno. Però amo il rapporto con i clienti, anzi, colgo l'occasione per ringraziarli pubblicamente. Li aspettiamo qua, come sempre".