"Le Mani in Pasta" speciale Pisa Wine Week

Pisa Wine Week, speciale de Le mani in Pasta. Mercoledì 20 maggio ore 9.00 su Punto Radio

Il vino come turismo, economia e anche come cultura e capacità di emozionare. Saranno gli argomenti al centro di una puntata speciale de      “Le Mani in Pasta” , il viaggio tra le eccellenze artigianali ed enogastronomiche di Punto Radio, che andrà in onda mercoledì 20 maggio alle ore 9.00 . Una puntata che sarà interamente dedicata alla prima edizione di Pisa Wine Week , la settimana che celebra il vino e la cultura enogastronomica delle Terre di Pisa e che si svolgerà da domenica 31 maggio a domenica 7 giugno nella città della Torre.

"Le mani in pasta" è un progetto radiofonico di promozione dell'artigianato e dei prodotti enogastronomici finanziato con il contributo del Consiglio Regionale della Toscana.

Ospiti del programma, condotto in studio da Michele Del Ben e Luca Doni, la presidente del Consorzio vini Terre di Pisa e titolare della Tenuta di Ghizzano G inevra Venerosi Pesciolini, Daniela Petraglia , presidente provinciale della Fipe e titolare del ristorante la Pergoletta, Alessandro Balducci, delegato Ais della provincia di Pisa e Dario Pantani, sommelier Fisar. 

Pisa Wine Week nasce con l’obiettivo di valorizzare il legame tra i vini prodotti nella doc Terre di Pisa, la ristorazione locale e i luoghi simbolo della città e della provincia, costruendo un percorso capace di unire produttori, operatori, associazioni e pubblico in una narrazione condivisa fatta di sapori, persone e identità. La puntata speciale di Punto Radio  si propone di andare oltre il semplice racconto dell’evento per affrontare il ruolo che il vino riveste oggi nel territorio: motore economico, strumento di promozione turistica, racconto di comunità e simbolo di convivialità.
Al centro del confronto in studio , il rapporto tra enogastronomia e turismo e la necessità di fare rete tra produttori e ristoratori. Una puntata  pensata non soltanto per gli appassionati del settore, ma per tutti coloro che credono che dietro a un calice di vino possa esserci molto di più: storia, paesaggio, lavoro, emozione e futuro.