“Le mani in pasta”, l’enogastronomia e l’artigianato su Punto Radio - 21A PUNTATA - AGRIFIERA

Cultura

PISA e Provincia

Lunedì, 4 Maggio 2026

Un viaggio tra la creatività e i sapori delle Terre di Pisa. Il lunedì alle 12.15. Conducono Michele Del Ben e Luca Doni. Programma realizzato con il contributo del Consiglio Regionale della Toscana

Lunedì 27 aprile alle ore 12.15, sulle frequenze di Punto Radio, torna “Le mani in pasta”, con una trasmissione dedicata a San Giuliano Terme colpita duramante dall'incendio del Monte Faeta e all'Agrifiera di Pontasserchio che ha appena celebrato la sua 116esima edizione, confermandosi un appuntamento imprescindibile per il territorio pisano.

Un viaggio, lungo 34 puntate, nelle vecchie botteghe artigiane, nelle aziende agricole, nei frantoi, nei ristoranti e nelle cantine dove chef, sommelier e produttori racconteranno le loro esperienze e le loro produzioni di eccellenza.

“Le mani in pasta” – ci dicono i curatori del programma Michele Del Ben e Luca Doni - intende innanzitutto valorizzare il mondo dell’artigianato pisano e chi ha dedicato e sta dedicando all’arte culinaria, passione, dedizione, tempo e fatica”.

Il programma – finanziato dalla presidenza della Regione Toscana - ospiterà ogni lunedì cuochi, agricoltori, vignaioli, amministratori pubblici, giornalisti e scrittori, che con il loro impegno promuovono e sostengono tutta la filiera enogastronomica e artigianale delle Terre di Pisa.

La trasmissione proporrà un bilancio a più voci: numeri, partecipazione, qualità degli eventi, ma anche prospettive e sfide future per un comparto – quello agricolo e florovivaistico – sempre più centrale.

Ospiti della 21a puntata de “Le mani in pasta”: il sindaco di San Giuliano Terme Matteo Cecchelli (che parteciperà al telefono in diretta dal Coc allestito per l'incendio del Monte Faeta), Giancarlo Scoppitto di Alterego Fiere, l'assessora Roberta Paolicchi e l'assessore Filippo Pancrazzi.

Al centro del racconto non solo tradizione, ma anche innovazione, sostenibilità, ricerca e divulgazione, elementi sempre più presenti in una manifestazione capace di tenere insieme radici profonde e sguardo al futuro.

Appuntamento il lunedì alle 12.15 sulle frequenze di Punto Radio (91.1 - 91.6 FM, DAB+ TOSCANA, in streaming su puntoradio.fm e cascinanotizie.it, sulla App di Punto Radio).

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redazione.cascinanotizie