“Le mani in pasta”, l’enogastronomia e l’artigianato su Punto Radio - 24A PUNTATA - PISA WINE WEEK

Cultura

PISA e Provincia

Mercoledì, 20 Maggio 2026

Un viaggio tra la creatività e i sapori delle Terre di Pisa. Il lunedì alle 12.15. Conducono Michele Del Ben e Luca Doni. Programma realizzato con il contributo del Consiglio Regionale della Toscana

Mercoledì 20 maggio alle ore 12.15, sulle frequenze di Punto Radio, torna “Le mani in pasta”, con una trasmissione speciale dedicata al Pisa Wine Week.

Un viaggio, lungo 34 puntate, nelle vecchie botteghe artigiane, nelle aziende agricole, nei frantoi, nei ristoranti e nelle cantine dove chef, sommelier e produttori racconteranno le loro esperienze e le loro produzioni di eccellenza.

Il vino come turismo, economia e anche come cultura e capacità di emozionare. Una puntata che sarà interamente dedicata alla prima edizione di Pisa Wine Week, la settimana che celebra il vino e la cultura enogastronomica delle Terre di Pisa e che si svolgerà da domenica 31 maggio a domenica 7 giugno nella città della Torre.

Pisa Wine Week nasce con l’obiettivo di valorizzare il legame tra i vini prodotti nella doc Terre di Pisa, la ristorazione locale e i luoghi simbolo della città e della provincia, costruendo un percorso capace di unire produttori, operatori, associazioni e pubblico in una narrazione condivisa fatta di sapori, persone e identità.

La puntata speciale di Punto Radio si propone di andare oltre il semplice racconto dell’evento per affrontare il ruolo che il vino riveste oggi nel territorio: motore economico, strumento di promozione turistica, racconto di comunità e simbolo di convivialità.

Ospiti della 24a puntata de “Le mani in pasta”: la presidente del Consorzio vini Terre di Pisa e titolare della Tenuta di Ghizzano Ginevra Venerosi Pesciolini, Daniela Petraglia , presidente provinciale della Fipe e titolare del ristorante la Pergoletta, Alessandro Balducci, delegato Ais della provincia di Pisa e Dario Pantani, sommelier Fisar.

Al centro del confronto in studio, il rapporto tra enogastronomia e turismo e la necessità di fare rete tra produttori e ristoratori.

Una puntata pensata non soltanto per gli appassionati del settore, ma per tutti coloro che credono che dietro a un calice di vino possa esserci molto di più: storia, paesaggio, lavoro, emozione e futuro.

Appuntamento il lunedì alle 12.15 sulle frequenze di Punto Radio (91.1 - 91.6 FM, DAB+ TOSCANA, in streaming su puntoradio.fm e cascinanotizie.it, sulla App di Punto Radio).

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redazione.cascinanotizie