Quattro strade di Bientina, lunedì 19 al via il Mercato della spesa in campagna

La costituzione di un mercato dedicato alla vendita diretta ha la finalità di favorire, inoltre, il consumo in zona delle produzioni locali (con particolare attenzione alla stagionalità in modo da ridurre l’impatto ambientale che deriva dal trasporto e dagli imballaggi), un tipo di acquisto “consapevole” da parte dei consumatori, informati sulla tracciabilità e sulle caratteristiche qualitative dei vari prodotti e la valorizzazione delle colture produttive agricole tipiche del territorio.

Il mercato della spesa in campagna sarà presente alle Quattro strade ogni lunedì, dalle 8,00 alle 13,00.

Questo si aggiunge al già presente “Mercato campagna amica” di Coldiretti di piazza Martiri della libertà ogni venerdì dalle 8,00 alle 13,00, dove i commercianti delle aziende agricole della provincia di Pisa hanno a disposizione dieci postazioni di vendita di prodotti a chilometro zero.