Timo: nuovo ristorante a Vicopisano

In una location vista Rocca, proporrà pizze e piatti d'ispirazione mediterranea

Vicopisano si prepara ad accogliere un nuovo locale. Da luglio, se tutto andrà come previsto, lungo Viale Vittorio Veneto, a due passi dalla provinciale Bientinese, aprirà Timo, il nuovo ristorante pizzeria di Erika Monari e Alessio Matteoli.

Pistoiesi residenti a Collodi, 32 anni lei, 31 lui, Erika e Alessio avvieranno la nuova attività dopo l'esperienza maturata con il ristorante La Veletta di Cascine di Buti, terminata nel 2019.

Timo, oltre alle pizze, proporrà un menù di carattere mediterraneo, con piatti nazionali e di ispirazione estera.

Il nuovo ristorante pizzeria, ospitato in uno dei due locali di una bella struttura mai ancora utilizzata, avrà dalla sua molto spazio, un ampio parcheggio e una vista eccezionale: la Rocca di Vicopisano.